braseado sobre crema de patatas y ajos confitados.
Gambas salteadas con aceite de oliva, ajo y un toque de guindilla.
con aguacate en cubos y aliño asiático.
Carne de roast-beef cortada a cuchillo, aliñada con pimientas y especias, cebolla y huevo fresco
boquerón marinado y anchoa.
Calamares fritos a la andaluza con mayonesa acevichada.
burrata cremosa acompañada de un pesto de hierbas marinas.
Hojas verdes, salmón marinado, naranja e hinojo encurtido.
Humus cremoso servido con pan de pita y crudités.
Cubos de patata confitados y fritos acompañados de nuestra salsa brava especial.
braseado sobre crema de patatas y ajos confitados.
con cheddar, bacon, pepinillo y salsa barbacoa.
queso provolone y chimichurri
Pulpo a la plancha con pure de pimientos
en emulsion a la carbonara de guanchale y langostinos
con aguacate en cubos y aliño asiático.
acompañado de una bola de helado.
en sopa de chocolate blanco.
Suave y cremosa, acompañada de una mermelada de frutas rojas.
fresa licuada con leche.
fresa licuada con naranja.
licuado con leche.
relleno de huevos revueltos, aguacate y tomate cherry.
Yogurt natural con una mezcla de frutos rojos frescos y granola.